かつやが新作メニューを発売する一方で客数が減少

かつやは全国507店舗を展開し、2026年4月28日に「出汁醤油ロースカツ in the 親子丼」と「出汁醤油ロースカツ in the 親子鍋定食」を発売する。しかし、最近のデータによれば、客数が減少している。

2025年通期の客数は前年比98.0％に終わった。2026年1月の既存店客数は95.0％、2月は92.1％、3月は95.8％で前年割れが続いている。売上高は前年比102.9％と堅調に推移しているが、客離れが懸念される。

新作メニューの詳細:

「出汁醤油ロースカツ in the 親子丼」の価格は979円から。、「出汁醤油ロースカツ in the 親子鍋定食」の価格は1089円から。

かつやは「サクサクやわらか、ボリューム満点」をキャッチコピーにしている。店舗スタッフは「思ったよりもピリ辛だったため、本社からメニュー表に“ピリ辛”を付け足すよう指示がありました」と語った。

かつやは長きにわたって“カツ丼の王者”として君臨していた。しかし、最近は値上げや競合チェーンの成長などを理由に苦戦を強いられている。平日の昼時なのに店内がガラガラという状況も見受けられる。