リュウジが魚屋の森さんとコラボ

リュウジ氏は料理研究家でYouTuberである。最近、魚屋の森さんとコラボし、アジの塩焼きのコツを紹介した。このコラボレーションでは、アジを塩水に浸けることで臭みが抜けることが強調された。塩水の濃度は水に対して10%が推奨されており、アジを強火で7分焼くことが重要だと説明された。

リュウジ氏は焼き上がったアジを「お店の焼き方みたい」と表現し、身がふっくらとしていることに感心した。「俺はこのやり方知らなかったです」とも語り、料理の新たな発見を喜んでいる様子が伺えた。

一方、リュウジ氏はクックパッドの新機能についても言及した。この機能は「レシピスクラップ」と呼ばれ、リュウジ氏は「クックパッドの新機能酷すぎる」と述べた。クックパッドはこの新機能について声明を発表し、リュウジ氏はその声明に「ええ…」と反応した。

リュウジ氏は39歳であり、料理に対する情熱は衰えることがない。彼の新たな試みやコラボレーションは、多くの料理ファンに影響を与えている。今後もリュウジ氏の活動に注目が集まるだろう。