はま寿司 食中毒が発生

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2026年4月2日、宮崎県小林市のはま寿司小林店でノロウイルスによる食中毒事故が発生した。この事故により、39名のお客様に下痢やおう吐などの症状が確認されている。

所轄の小林保健所による調査の結果、利用客17名と従業員4名からノロウイルスが検出された。食中毒事故は2026年3月27日に食事をした66名のうち20グループから発生したとされている。

当該店舗は2026年4月3日まで営業停止処分を受けており、この営業停止処分は2026年4月2日から2026年4月3日までの2日間にわたる。なお、当該店舗は2026年3月29日の夜から自主的に営業を停止していた。

ノロウイルスに感染した従業員による調理作業が原因とみられており、はま寿司は「この事態を重く受け止め、改めて再発防止に取り組んでまいります」とコメントしている。

また、はま寿司は「発症されたお客様とそのご家族の方々には、多大なる苦痛とご迷惑をおかけしましたことを深くお詫び申し上げます」と謝罪の意を表明した。

はま寿司は日頃より衛生管理の徹底を目的とした従業員教育および社内体制の整備を推進していたが、今回の事態を受けてさらなる対策が求められることになるだろう。

詳細は未確認のままである。